辛子明太子

ふるさと味自慢

めんたいっ子の仲間たち

人気ギフト

香味の蔵たれに漬け込んだままお届けする、辛子明太子「香味の蔵」

辛子明太子「桜」かねすえの原点がここに。長時間熟成の味。辛子明太子「桜」

辛子明太子「萌」(無着色)自然な色合いのままに、仕上げました。辛子明太子「萌」(無着色)

辛子明太子「木樽」特別な方へのギフトに。辛子明太子「木樽」

辛子明太子「関門」定番の売れ筋商品!辛子明太子「関門」

元祖“漬け”明太子「香味の蔵」製造・販売・直販|辛子明太子のかねすえ本舗

商品一覧

辛子明太子 ふるさと味自慢 めんたいっ子の仲間たち 人気ギフト

大吟醸金印(200g)

商品詳細

京都伏見の酒蔵で酒造米「山田錦」100%の大吟醸をベースに北海道産日高昆布だし、風味豊かな薫るあごだしをブレンド。
じっくり3日間氷温熟成、旨味を含ませました。

商品名

大吟醸金印(200g)

品番

A-32

価格

平常価格1,380円を
1180円
個数 
原材料名
辛子明太子(一本もの)
すけとうだらの卵(ロシア又は米国)、食塩、唐辛子、醗酵調味液、アミノ酸液、柚子胡椒、唐辛子エキス、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、甘味料(ソルビット)、アルコール、乳酸Ca、酵素、増粘剤(キサンタンガム)、香料、着色料(黄5、赤102、赤106)、発色剤(亜硝酸Na)
内容量 200g
賞味期限 冷蔵14日(2週間)
配送形態 クール冷蔵
保存方法 要冷蔵 10℃以下
製造販売元 株式会社かねすえ本舗
(北九州市小倉北区中井4丁目4-27)
赤穂塩たらこ

商品詳細

北海道産「日高昆布だし」薫るあごだ(飛魚)しプラス

商品名

赤穂塩たらこ(160g)

品番

A-29

価格

定価780円
個数 
原材料名
辛子明太子(一本もの)
すけとうだらの卵(ロシア又は米国)、食塩、米発酵調味料、アミノ酸液、清酒、昆布エキス、飛魚エキス/甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、酒精、酸化防止剤(ビタミンC)、乳酸Ca、増粘多糖類、着色料(黄5、赤102、赤106)、酵素、発色剤(亜硝酸Na)(一部に大豆を含む)
内容量 150g
賞味期限 別途記載
配送形態 クール冷蔵
保存方法 要冷蔵 10℃以下
製造販売元 株式会社かねすえ本舗
(北九州市小倉北区中井4丁目4-27)
4品アソート4色アソート4色アソート説明

商品詳細

辛子明太子づくりで最も大切にしていること、それはベースとなる「たらこ」作りから。
「たらこ」作りの基本は水と塩。
新鮮なスケトウダラの卵を厳選し、赤穂天然塩、備長炭活性電解水を用いた塩水にて一つ一つ丹念に作りこまれ、特製香味出汁に漬け込んだ香味たらこから辛子明太子レギュラー味、大吟醸辛口、昆布味へと造り込まれた味の違いをお楽しみ下さい。
又、各製品は、食べ易い一口サイズにカット済みです。

商品名

4品アソート(各150g×4)

品番

A-23

価格

定価2,800円
個数 
原材料名
たらこ(切子)

すけとうだらの卵(ロシア又は米国)、食塩、米発酵調味料、アミノ酸液、清酒、昆布エキス、飛魚エキス/甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、酒精、酸化防止剤(ビタミンC)、乳酸Ca、増粘多糖類、着色料(黄5、赤102、赤106)、酵素、発色剤(亜硝酸Na)(一部に大豆を含む)

原材料名
辛子明太子レギュラー味(切子)
すけとうだらの卵(ロシア又は米国)、食塩、唐辛子、醗酵調味液、アミノ酸液、柚子胡椒、唐辛子エキス、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、甘味料(ソルビット)、アルコール、乳酸Ca、酵母エキス、ナイアシン、酵素、増粘剤(キサンタンガム)、香料、着色料(黄5、赤102、赤106)、発色剤(亜硝酸Na)
原材料名
辛子明太子大吟醸辛口(切子)
すけとうだらの卵(ロシア又は米国)、食塩、唐辛子、醗酵調味液、アミノ酸液、柚子胡椒、唐辛子エキス、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、甘味料(ソルビット)、アルコール、乳酸Ca、酵素、増粘剤(キサンタンガム)、香料、着色料(黄5、赤102、赤106)、発色剤(亜硝酸Na)
原材料名
辛子明太子昆布味(切子)
すけとうだらの卵(ロシア又は米国)、昆布、食塩、唐辛子、醗酵調味液、アミノ酸液、柚子胡椒、唐辛子エキス、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、甘味料(ソルビット)、アルコール、乳酸Ca、酵素、増粘剤(キサンタンガム)、香料、着色料(黄5、赤102、赤106)、発色剤(亜硝酸Na)
内容量 各150g
賞味期限 別途記載
配送形態 クール冷蔵
保存方法 棟冷凍-18℃以下
製造販売元 株式会社かねすえ本舗
(北九州市小倉北区中井4丁目4-27)
大吟醸辛口 辛子明太子(一本物・ご贈答用)

商品詳細

「人の手では卵は作れない」
北海道でも魚介の宝庫とされる噴火湾。タラコや帆立、毛ガニ、牡丹海老等々
豊かな漁場も広大な大地から注がれる清流、自然環境が育んだ珠玉の逸品です。
その噴火湾で水揚げされた貴重な助宋鱈の一等検魚卵のみを原料に一腹一腹丹念に素材の良さを生かした芳醇な旨みをご賞味ください。
※数量に限りがございますので、お早めにご用命ください。

商品名

辛子明太子「噴火湾」木樽 330g

品番

A-09

価格

定価3,240円
個数 


商品名

辛子明太子「噴火湾」 120g

品番

A-27

価格

定価1,180円
個数 
原材料名
辛子明太子(一本もの・切子)
すけとうだらの卵(北海道噴火湾産)、食塩、唐辛子、醗酵調味液、アミノ酸液、柚子胡椒、唐辛子エキス、調味料(アミノ酸等) 酸化防止剤(V.C)、甘味料(ソルビトール)、アルコール、ナイアシン、増粘剤(キサンタンガム) 香料、着色料(赤102、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)
内容量 A-09(330g)、A-27(120g)
賞味期限 冷蔵14日(2週間)
配送形態 クール冷蔵
保存方法 要冷蔵 10℃以下
製造販売元 株式会社かねすえ本舗
(北九州市小倉北区中井4丁目4-27)
大吟醸辛口 辛子明太子(一本物・ご贈答用)

商品詳細

辛子明太子に新たな息吹。
お米の国の贈り物、山田錦100%の大吟醸酒とレギュラー品の2倍の唐辛子を特製たれにたっぷり加えました。
澄み渡る大人の辛口…フルーティーで淡麗。
炊き立てご飯との相性抜群です。

商品名

大吟醸辛口 辛子明太子
(一本物・ご贈答用)270g

品番

A-56

価格

平常価格2,260円を
2000円
個数 


商品名

大吟醸辛口 辛子明太子
(一本物・ご贈答用)420g

品番

A-57

価格

平常価格3,400円を
3000円
個数 


商品名

大吟醸辛口 辛子明太子
(一本物・ご贈答用)720g

品番

A-58

価格

平常価格5,670円を
5000円
個数 

芳醇 大吟醸辛口辛子明太子
山田錦100%の大吟醸酒を使用した特製たれに、風味豊かな唐辛子をたっぷり加えました。
今までにない辛さと芳醇な旨味。
炊き立てごはんとの相性抜群です。
  • 商品番号 A-40 (150g)
    定価680円
    個数  個
原材料名
辛子明太子(一本もの・切子)
すけとうだらの卵(ロシア又は米国)、食塩、唐辛子、醗酵調味液、アミノ酸液、柚子胡椒、唐辛子エキス、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、甘味料(ソルビット)、アルコール、乳酸Ca、酵素、増粘剤(キサンタンガム)、香料、着色料(黄5、赤102、赤106)、発色剤(亜硝酸Na)
内容量 A-56一本物(270g)、A-57一本物(420g)、A-58一本物(720g)、A-40切子(150g)
賞味期限 冷蔵14日(2週間)
配送形態 クール冷蔵
保存方法 要冷蔵 10℃以下
製造販売元 株式会社かねすえ本舗
(北九州市小倉北区中井4丁目4-27)

たれに漬け込んだままお届けする、辛子明太子。辛子明太子「香味の蔵」
国産柚子胡椒・唐辛子を使い風味豊かに仕上げたオリジナルのたれ「香味だれ」に漬込んだままお届けする、かねすえ本舗の人気No.1商品です。
  • 商品番号 A-46 切子(220g)
    定価1,080円
    個数  個
  • 商品番号 A-47 一本物 (260g)
    定価1,400円
    個数  個
  • 商品番号 A-48 昆布漬・切子(220g)
    定価1,080円
    個数  個 A-50

原材料名
辛子明太子(切子・一本物)
すけとうだらの卵(ロシア又は米国)、食塩、唐辛子、醗酵調味液、アミノ酸液、柚子胡椒、唐辛子エキス、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、甘味料(ソルビット)、アルコール、乳酸Ca、酵素、増粘剤(キサンタンガム)、香料、着色料(黄5、赤102、赤106)、発色剤(亜硝酸Na)
原材料名
辛子明太子(昆布漬)
すけとうだらの卵(ロシア又は米国)、昆布、食塩、唐辛子、醗酵調味液、アミノ酸液、柚子胡椒、唐辛子エキス、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、甘味料(ソルビット)、アルコール、乳酸Ca、酵素、香料、着色料(黄5、赤102、赤106)、発色剤(亜硝酸Na)
内容量 A-46切子(220g)/A-47一本物(260g)/A-48昆布漬・切子(220g)
賞味期限 冷蔵14日(2週間)
配送形態 クール冷蔵
保存方法 要冷蔵 10℃以下
製造販売元 株式会社かねすえ本舗
(北九州市小倉北区中井4丁目4-27)

たたき辛子明太子香味の蔵(150g)
表面の皮だけ直火でパリッと炙った香ばしさ! 昭和の食べ方で、今でも往年の明太子「通」には、これが一番。 (香味たれ2度漬製法)じっくり旨みを含ませました。
  • 商品番号 A-55 切子 (150g)
    定価680円
    個数  個
原材料名
辛子明太子(切子)
すけとうだらの卵(ロシア又は米国)、食塩、唐辛子、醗酵調味液、アミノ酸液、柚子胡椒、唐辛子エキス、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、甘味料(ソルビット)、アルコール、乳酸Ca、酵素、増粘剤(キサンタンガム)、香料、着色料(黄5、赤102、赤106)、発色剤(亜硝酸Na)
内容量 A-55切子(150g)
賞味期限 冷蔵14日(2週間)
配送形態 クール冷蔵
保存方法 要冷蔵 10℃以下
製造販売元 株式会社かねすえ本舗
(北九州市小倉北区中井4丁目4-27)

辛子明太子「関門」 切子

  • 商品番号 A-10 (220g)
    定価1,130円(税込・送料別)
    個数  個

  • 商品番号 A-11 (420g)
    常価格2,150円のところ
    1,880
    個数  個

  • 商品番号 A-12 (840g)
    平常価格4,300円(税込・送料別)のところ
    3,760円
    個数  個

原材料名
辛子明太子(切子)
すけとうだらの卵(ロシア又は米国)、食塩、唐辛子、醗酵調味液、アミノ酸液、柚子胡椒、唐辛子エキス、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、甘味料(ソルビット)、アルコール、乳酸Ca、酵母エキス、ナイアシン、酵素、増粘剤(キサンタンガム)、香料、着色料(黄5、赤102、赤106)、発色剤(亜硝酸Na)
内容量 A-10 (220g)、A-11 (420g)、A-12 (840g)
賞味期限 冷蔵14日(2週間)
配送形態 クール冷蔵
保存方法 要冷蔵 10℃以下
製造販売元 株式会社かねすえ本舗
(北九州市小倉北区中井4丁目4-27)

切子・無着色

  • 商品番号 A-30 (420g)
    平常価格2,260円(税込・送料別)のところ
    1,990円
    個数  個

  • 商品番号 A-31 (840g)
    平常価格4,530円(税込・送料別)のところ
    3,980円
    個数  個

原材料名
辛子明太子(切子)
すけとうだらの卵(ロシア又は米国)、食塩、唐辛子、醗酵調味液、アミノ酸液、柚子胡椒、唐辛子エキス、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、甘味料(ソルビット)、アルコール、乳酸Ca、酵母エキス、ナイアシン、酵素、増粘剤(キサンタンガム)、香料、発色剤(亜硝酸Na)
内容量 A-10 (220g)、A-11 (420g)、A-12 (840g)
賞味期限 冷蔵14日(2週間)
配送形態 クール冷蔵
保存方法 要冷蔵 10℃以下
製造販売元 株式会社かねすえ本舗
(北九州市小倉北区中井4丁目4-27)

 

辛子明太子「桜」
かねすえ本舗の原点ともいえるロングセラー商品。時代が変わっても変わらぬ確かな品質と、特製仕込みたれで長時間熟成した旨さをお届け致します。
  • 商品番号 A-02 一本物(300g)
    定価 2,260円(税込・送料別)
    個数  個

  • 商品番号 A-03 一本物(480g)
    定価 3,400円(税込・送料別)
    個数  個

原材料名
辛子明太子(切子)
すけとうだらの卵(ロシア又は米国)、食塩、唐辛子、醗酵調味液、アミノ酸液、柚子胡椒、唐辛子エキス、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、甘味料(ソルビット)、アルコール、乳酸Ca、酵素、増粘剤(キサンタンガム)、香料、着色料(黄5、赤102、赤106)、発色剤(亜硝酸Na)
内容量 A-02 一本物(300g)、A-03 一本物(480g)
賞味期限 冷蔵14日(2週間)
配送形態 クール冷蔵
保存方法 要冷蔵 10℃以下
製造販売元 株式会社かねすえ本舗
(北九州市小倉北区中井4丁目4-27)

自然な色合いのままに、仕上げました。 辛子明太子「萌」(無着色)
人気の「桜」シリーズを着色料を使わずに、自然な色合いのままに仕上げました。
  • 商品番号 A-24 一本物(270g)
    定価 2,260円(税込・送料別)
    個数  個

  • 商品番号 A-25 一本物(420g)
    定価 3,400円(税込・送料別)
    個数  個

  • 商品番号 A-26 一本物(720g)
    定価 5,670円(税込・送料別)
    個数  個

原材料名
辛子明太子(切子)
すけとうだらの卵(ロシア又は米国)、食塩、唐辛子、醗酵調味液、アミノ酸液、柚子胡椒、唐辛子エキス、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、甘味料(ソルビット)、アルコール、乳酸Ca、酵素、増粘剤(キサンタンガム)、香料、発色剤(亜硝酸Na)
内容量 A-24 一本物(270g)、A-25 一本物(420g)、A-26 一本物(720g)
賞味期限 冷蔵14日(2週間)
配送形態 クール冷蔵
保存方法 要冷蔵 10℃以下
製造販売元 株式会社かねすえ本舗
(北九州市小倉北区中井4丁目4-27)

特別な方へのギフトに。 辛子明太子「木樽」
選び抜かれた素材を使い、極みの味を追求した、かねすえ本舗が自信を持ってお届けする最上級品。
  • 商品番号 A-06 (330g)
    定価2,840円(税込・送料別)
    個数 

  • 商品番号 A-07 (500g)
    定価3,970円(税込・送料別)
    個数 

  • 商品番号 A-08 (860g)
    定価6,800円(税込・送料別)
    個数  個

原材料名
辛子明太子(一本もの)
すけとうだらの卵(ロシア又は米国)、食塩、唐辛子、醗酵調味液、アミノ酸液、柚子胡椒、唐辛子エキス、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、甘味料(ソルビット)、アルコール、乳酸Ca、酵素、増粘剤(キサンタンガム)、香料、着色料(黄5、赤102、赤106)、発色剤(亜硝酸Na)
内容量 A-06 (330g)、A-07 (500g)、A-08 (860g)
賞味期限 冷蔵14日(2週間)
配送形態 クール冷蔵
保存方法 要冷蔵 10℃以下
製造販売元 株式会社かねすえ本舗
(北九州市小倉北区中井4丁目4-27)

辛子明太子 「蒼」 SO
辛さの中にも深みのある味わい。
  • 商品番号 A-18 (800g)
    定価 5,680円(税込・送料別)
    個数  個

原材料名
辛子明太子(一本もの)
すけとうだらの卵(ロシア又は米国)、食塩、唐辛子、醗酵調味液、アミノ酸液、柚子胡椒、唐辛子エキス、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、甘味料(ソルビット)、アルコール、乳酸Ca、酵素、増粘剤(キサンタンガム)、香料、着色料(黄5、赤102、赤106)、発色剤(亜硝酸Na)
内容量 A-18(800g)
賞味期限 冷蔵14日(2週間)
配送形態 クール冷蔵
保存方法 要冷蔵 10℃以下
製造販売元 株式会社かねすえ本舗
(北九州市小倉北区中井4丁目4-27)

辛子明太子「折箱」
「九州っ子の心意気とピリッと気持ちを添える逸品です」
豊かな北の海の恵みをじっくり漬け込みました。
  • 商品番号 A-19 (200g)
    定価1,080円
    個数  個

原材料名
辛子明太子(一本もの)
すけとうだらの卵(ロシア又は米国)、食塩、唐辛子、醗酵調味液、アミノ酸液、柚子胡椒、唐辛子エキス、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、甘味料(ソルビット)、アルコール、乳酸Ca、酵素、増粘剤(キサンタンガム)、香料、着色料(黄5、赤102、赤106)、発色剤(亜硝酸Na)
内容量 A-19(200g)
賞味期限 冷蔵14日(2週間)
配送形態 クール冷蔵
保存方法 要冷蔵 10℃以下
製造販売元 株式会社かねすえ本舗
(北九州市小倉北区中井4丁目4-27)

辛子明太子「昆布漬け」
北海道産刻み昆布のまろやかな旨味が絶妙に調和した味わい深い商品です。
  • 商品番号 A-50 (300g)
    定価 2,260円
    個数  個

  • 商品番号 A-51 (480g)
    定価 3,400円
    個数  個

原材料名
辛子明太子(一本もの)
すけとうだらの卵(ロシア又は米国)、食塩、唐辛子、醗酵調味液、アミノ酸液、柚子胡椒、唐辛子エキス、調味料(アミノ酸等)、昆布、酸化防止剤(V.C)、甘味料(ソルビット)、アルコール、乳酸Ca、酵素、増粘剤(キサンタンガム)、香料、着色料(黄5、赤102、赤106)、発色剤(亜硝酸Na)
内容量 A-50(300g)、A-51(480g)
賞味期限 冷蔵14日(2週間)
配送形態 クール冷蔵
保存方法 要冷蔵 10℃以下
製造販売元 株式会社かねすえ本舗
(北九州市小倉北区中井4丁目4-27)

 

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連絡先 株式会社かねすえ本舗
住所 〒803-0836 福岡県北九州市小倉北区中井4丁目4-27
電話番号 093-592-1233
 FAX番号 093-592-0022
お問い合わせ かねすえ本舗のお問い合わせフォームよりご連絡ください。

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北海道でも魚介の宝庫とされる噴火湾。タラコや帆立、毛ガニ、牡丹海老等々豊かな漁場も広大な大地から注がれる清流、自然環境が育んだ珠玉の逸品です。
その噴火湾で水揚げされた貴重な助宋鱈の一等検魚卵のみを原料に一腹一腹丹念に素材の良さを生かした芳醇な旨みをご賞味ください。

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香味の蔵シリーズ
香味の蔵シリーズ
表面の皮だけ直火でパリッと炙った香ばしさ!
昭和の食べ方で、今でも往年の明太子「通」には、これが一番。
(香味たれ2度漬製法)じっくり旨みを含ませました。
A-55 切子150g)平常価格680円
香味の蔵シリーズ
香味の蔵シリーズ
国産柚子胡椒・唐辛子を使い風味豊かに仕上げたオリジナルのたれ「香味だれ」に漬込んだままお届けする、かねすえ本舗の人気No.1商品です。
オススメ商品
A-46切子・A-47一本物・A-48昆布漬切子1,080円より

A-46 切子(250g)平常価格1,080円

A-47 一本物(260g)平常価格1,400円

A-48 昆布漬(250g)平常価格1,080円

辛子明太子関門シリーズ
辛子明太子「関門」
お徳用・関門シリーズ。
太鼓判つきの美味しさを、ご贈答用にご家庭用に存分に味わってください。
おススメ商品
A-10切子(220g) 平常価格1,130円~
各種容量をお選び頂けます

1880円

3760円

1990円

3980円

「真いわし」山椒煮
昆布干し「開ききんき」
厳寒の海で育まれたとろける脂が溢れ出す白身魚の高級魚。
オススメ商品
平常価格880円
数の子キムチ
数の子キムチ
刺激的な辛さの奥に大地が育んだリンゴやタマネギ、生姜、ネギ、大根、にんにく等を加え、奥深い芳醇な味わいに仕上げました。
オススメ商品
平常価格880円
天然紅鮭 醤油麹漬
天然紅鮭 醤油麹漬
良質な脂が程よくのった紅鮭を醤油麹でまろやかに仕上げました。
オススメ商品
平常価格980円
柚子風味「いか明太子」
柚子風味「いか明太子」
北海道産の新鮮な真イカの甘味と明太子の旨み。
あつあつのご飯たっぷりのせて!お酒の当てにも絶品です
オススメ商品
平常価格540円
辛子明太子 TSUBU 粒
辛子明太子粒つぶ
ご家庭でのちょっとしたアイデア料理の付け合わせから、業務用食材として様々な料理のアクセントとしてご利用できます。
おススメ商品!
「業務用低塩」仕様
平常価格1,830円(税込)
「家庭用」
平常価格380円(税込)
のどぐろ丸干し
のどぐろ丸干し
豊の海、日本海山陰沖で水揚げされた、のどぐろ(赤むつ)です。
オススメ商品
平常価格680円(税込)
炙りめんたい
炙り明太子
直火で、さっと炙った香ばしさ。
艶やかで、みずみずしい辛子明太子。
さらに美味しくなりました。
オススメ商品
平常価格1,080円(税込)
恋してたらこパスタソース
恋してたらこパスタソース
明太子屋さんが作ったタラコパスタ用のパスタソースが新発売!
濃厚な風味豊かなたらこソースで美味しくパスタを召し上がれ!
おススメ商品!
平常価格1,260円(税込)80g×4(4食入)
1080円
定番商品
人気の「香味の蔵」から新商品まで味のかねすえお勧めの定番商品をご紹介!
800万パック以上ご注文頂いております、人気の「香味の蔵」。その誕生秘話は社内販売のちょとしたアイデアからでした。
辛子明太子のメーカーが、なぜ直販を始めたのか。創業秘話と辛子明太子づくりにかける想いをご紹介します。
こんな料理もできる!辛子明太子のレシピ。
ご注文方法は
1.インターネットから
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2.FAXでのご注文

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