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C-12/13

九州・山口 海の幸詰め合わせ

約半世紀前に生まれた辛子明太子は、東京と九州を結ぶ東海道新幹線開業により福岡のお土産品として各地で喜ばれる逸品となり、全国に広まりました。今回はかねすえ本舗で人気の辛子明太子「レギュラー」と「辛口大吟醸」の2種類をセットにしました。

漁港下関で水揚げされる「のどぐろ」は魚好きには言わずと知れた、骨までしゃぶる旨い魚。低塩仕込みで丸干しして、ちょうど良い塩加減で美味しく仕上げました。

「いわし明太子」は大ぶりな真いわしのお腹いっぱいに明太子を詰めた逸品。焼きたての滴る脂と明太子が食欲をそそります。いわしの下処理をしっかりしているので臭みもありません。1匹づつ真空保存されている為、使い勝手がよく、ホイルに包んで弱火で焼くと明太子もこぼれずに、旨味も包み込んで上手に焼けます。

「鮭ハラス明太子」は鮭の最も高価で美味な部位を辛子明太子とじっくりと漬け込んだ逸品です。
たっぷりの脂ですが、しつこくなく、旨味の塊。ピリ辛なのでご飯にも、お酒の肴にもピッタリです

これらのお客様から「驚くほど美味しかった!」とご好評を頂く品々を専用化粧箱にてお届けします。
(化粧箱はサービスとさせて頂きます)

ぜひこの機会にお買い求めください。

九州・山口 海の幸詰め合わせ

Aセット 価格5110円
○辛子明太子(切子)150g
○辛子明太子大吟醸辛口(切子)150g
○いわし明太香味漬け 6尾(真空)
○鮭ハラス明太子 250g(3切· 真空)×2
○のどぐろ丸干し 7尾×2

Bセット 価格3160円
○辛子明太子(切子)150g
○辛子明太子大吟醸辛ロ (切子)150g
○いわし明太子香味漬け 3尾 (真空)
○鮭ハラス明太子 250g(3切·真空)
○のどぐろ丸干し 7尾

A、Bセットの違いは、辛子明太子の量は一緒ですが、Aセットは魚の量がBセットの倍入っております。

商品番号 C-12
九州・山口 海の幸詰め合わせ Aセット
販売価格 5,110 円(税込)
 個
商品番号 C-13
九州・山口 海の幸詰め合わせ Bセット
販売価格 3,160 円(税込)
 個

商品情報

原材料名 ○辛子明太子
すけとうだらの卵(ロシア又は米国)、食塩、唐辛子、醗酵調味液、アミノ酸液、柚子胡椒、唐辛子エキス、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、甘味料(ソルビット)、アルコール、乳酸Ca、酵母エキス、ナイアシン、酵素、増粘剤(キサンタンガム)、香料、発色剤(亜硝酸Na)

○辛子明太子大吟醸辛口
すけとうだらの卵(ロシア又は米国)、食塩、唐辛子、醗酵調味液、アミノ酸液、柚子胡椒、唐辛子エキス、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、甘味料(ソルビット)、アルコール、乳酸Ca、酵素、増粘剤(キサンタンガム)、香料、着色料(黄5、赤102、赤106)、発色剤(亜硝酸Na)

○いわし明太香味漬け
いわし(米国)、すけそうだらの卵、食塩、梅塩、唐辛子、香味液、明太子調味液、柚子胡椒、甘味料(ソルビトール)、調味料(アミノ酸等)、加工でん粉、トレハロース、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、増粘剤(キサンタンガム)、酸味料、香料、酵素、着色料(黄5、赤102、赤106)、発色剤(亜硝酸Na)

○鮭ハラス明太子
銀鮭(チリ産)、すけとうだらの卵(ロシア又は米国)、食塩、唐辛子、甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、茶抽出物、醗酵調味液、アミノ酸液、乳酸Ca、柚子胡椒、唐辛子エキス、着色料(黄5、赤102、赤106)、発色剤(亜硝酸Na)

○のどぐろ丸干し
赤ムツ(下関産)、食塩、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、pH調整剤、ソルビット、※本製品で使用しています「赤ムツ」は、 「えび」や「かに」を捕食しています。
内容量 Aセット:○辛子明太子(切子)150g ○辛子明太子大吟醸辛口(切子)150g ○いわし明太香味漬け 6尾(真空) ○鮭ハラス明太子 250g(3切· 真空)×2 ○のどぐろ丸干し 7尾×2
Bセット:○辛子明太子(切子)150g ○辛子明太子大吟醸辛ロ (切子)150g ○いわし明太子香味漬け 3尾 (真空) ○鮭ハラス明太子 250g(3切·真空) ○のどぐろ丸干し 7尾
賞味期限 長期保存の場合は冷凍保管温度(-18℃以下)にて3ヶ月以内にご賞味下さい。ご賞味の際は冷蔵庫(10℃以下)にて解凍後、次の賞味期限内にご賞味下さい。・明太子 解凍後14日以内・鮭ハラス明太漬 解凍後14日以内・のどぐろ丸干し 解凍後5日以内・いわし明太子 解凍後7日以内
配送形態 クール便(製品により冷蔵または冷凍でお送り致します)
保存方法 要冷蔵 10℃以下

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