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京都伏見の酒蔵で酒造米「山田錦」100％の大吟醸をベースに北海道産日高根昆布だし、風味豊かな薫るあごだしをブレンド。じっくりと3日間氷温熟成、旨味を含ませました。
| 原材料名 | すけとうだらの卵（ロシアまたは米国）、食塩、米発酵調味液、アミノ酸液、清酒、柚子胡椒、昆布エキス、飛魚煮干粉末、香辛料抽出物、昆布／甘味料（ソルビット）、調味料（アミノ酸等）、酒精、酸化防止剤（ビタミンC）、乳酸Ca、増粘多糖類、トレハロース、着色料（黄5、赤102、赤3）、酵素、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に大豆を含む） |
|---|---|
| 内容量 | 200g |
| 賞味期限 | 冷蔵10日間、冷凍3ヶ月 |
| 配送形態 | クール冷蔵 |
| 保存方法 | 要冷蔵 10℃以下 |
